【炸醬拌面的做法（黃瓜）】炸醬面是我家出鏡率最高的面食，炸醬醬香濃郁，面條爽滑勁道，再搭配黃瓜絲的脆爽，多重口感，多種享受 。
炸醬拌面的主料：面條(300克)甜面醬(100克)豬肉末(300克)炸醬拌面的主料：
2.炒鍋倒油放入八角炸香 。
3.放入肉末 。
4.煸炒至肉末出油后烹入料酒去腥 。
5.放入五香粉、蔥末、姜末、蒜末炒香 。
6.放入甜面醬，小火煸炒 。
7.炒至甜面醬散發(fā)出香味后即可關火 。
8.撒蔥末拌勻，炸醬就做好了 。
9.炸醬盛出備用 。
10.煮面 。
11.面條上面放黃瓜絲 。
12.放炸醬，拌勻就可以享用啦 。
小竅門：因為甜面醬很咸，所以不必再放鹽了 。
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