涼拌藕丁的做法（涼菜菜譜） _

本食譜來(lái)自【翩翩驚鴻】老師分享的涼拌藕丁的做法，涼菜；需要烹飪時(shí)間：10-30分鐘；烹飪難度：切墩(初級(jí))；
做涼拌藕丁所需食材：主料：藕藕400g，紅辣椒紅辣椒半個(gè)
涼拌藕丁的做法步驟：1. 新鮮的藕，涼拌一定要買藕尖（嫩、脆）
2. 去皮
3. 切成丁，放在涼水里泡一下。防止變黑
【涼拌藕丁的做法（涼菜菜譜）】4. 將半個(gè)紅辣椒切成小斷，蔥、蒜切成末備用
5. 將水燒開(kāi)后倒入藕丁，紅辣椒段煮開(kāi)（開(kāi)后再煮兩分鐘）
6. 將水瀝干，放入切好的蔥、蒜、一小勺油辣椒、一小勺雞粉、一大勺橄欖油、一小勺香油、一大勺醋、幾滴生抽、一小勺白糖拌均勻即可
7. 裝盤
翩翩驚鴻老師在(微信公眾號(hào)：meishi778)分享涼拌藕丁的做法，詳細(xì)圖解所需食材和做法以及小竅門，吃貨的你學(xué)會(huì)了涼拌藕丁的家常做法了吧。

涼拌藕丁的做法（涼菜菜譜）

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