鴿肉禁忌人群與作用功效
【作用功效】
鴿肉，具有補(bǔ)肝腎、益精血、養(yǎng)中氣、解瘡毒的功效 。
在臨床上，傳統(tǒng)中醫(yī)經(jīng)常使用鴿肉主治腎精不足所致的體弱、消渴、氣短、乏力、經(jīng)血不調(diào)、閉經(jīng)、惡瘡、疥癬、白癜風(fēng)等病癥 。
【用法】
煮熟，燉食，煎湯，蒸食 。
【食用禁忌】
第一，食積胃熱患者忌食用鴿肉 。這是因為：從飲食調(diào)理的角度講，食積胃熱之患者，醫(yī)治應(yīng)消食化積為主，在飲食方面，不宜化積味厚之品 。傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，鴿肉味厚，食積胃熱患者食之，容易礙胃滯脾，食用以后，會加重病情，影響身體健康 。所以，食積胃熱患者忌食用鴿肉 。
第二，先兆流產(chǎn)者忌多食鴿肉 。這是因為：傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，鴿肉具有理血通絡(luò)的作用，孕婦食之，容易動傷胎氣 。所以，有先兆流產(chǎn)者忌食用鴿肉 。
【鴿肉禁忌人群與作用功效】第三，尿毒癥患者忌食用鴿肉 。這是因為：食品研究認(rèn)為，鴿肉含蛋白質(zhì)較多，尿毒癥患者多食，可增加氮質(zhì)癥，加重尿毒癥患者的病情 。所以，尿毒癥患者忌食用鴿肉 。
第四，體虛乏力者忌食用鴿肉 。這是因為：傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，鴿肉味厚氣薄，潤而不溫，澇膩傷中 。因此，古醫(yī)書《本草經(jīng)疏》中指出：“鴿肉，《本經(jīng)》雖云調(diào)經(jīng)益氣，其用上長于祛風(fēng)解毒，然未必益人，故孟詵云，食多減藥力，今世勞怯人多畜養(yǎng)及煮食之，殘未當(dāng)也 。”所以，體虛乏力者忌食用鴿肉 。
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