蒜泥麻香拌豇豆的做法（豆角）
怎么做蒜泥麻香拌豇豆好吃？學(xué)做蒜泥麻香拌豇豆需要哪些食材？教你輕松做出好吃好看的蒜泥麻香拌豇豆 。
本食譜來自【小黠大癡】老師分享的蒜泥麻香拌豇豆的做法 。所屬分類：豆乳蛋類及制品, 豆及其制品，；需要烹飪時間：10分左右；烹飪難度：切墩(初級)；適宜人群：一般人群均可食用 。尤其適合糖尿病、腎虛、尿頻、遺精及一些婦科功能性疾病患者多食 。
非常簡單的家常涼拌菜，每家每戶都喜歡 。制作簡單，即使不會做飯也可以把它做好 。幾部教你把涼拌豇豆做美味 。清爽涼拌菜，好吃不上火 。
做蒜泥麻香拌豇豆所需食材：主料：豇豆200克，麻醬2大勺，大蒜20克
輔料：生抽2勺，食用堿面1克，鹽適量
蒜泥麻香拌豇豆的做法步驟：1. 豇豆摘好洗干凈 。切寸段 。
2. 蒜蓉放進(jìn)碗里，加2勺生抽 。
3. 麻醬加進(jìn)去，加適量鹽，調(diào)勻 。
4. 撰寫制作步驟
5. 豇豆焯熟，水里加1克食用堿，作用是焯完豇豆更綠 。
6. 豇豆焯熟撈出過涼水 。
7. 控水后裝入盤里，把提前調(diào)好的醬汁澆在豇豆上面，吃的時候拌勻 。
8. 撰寫制作步驟
溫馨提示：1、放堿面可以讓豇豆煮熟以后不變色，甚至比生的還綠 。2、豇豆一定要焯熟才可以吃，不然會中毒 。自己嘗嘗熟了再撈出 。
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