橄欖菜肉末炒豇豆的做法（豆角）
怎么做橄欖菜肉末炒豇豆好吃？學做橄欖菜肉末炒豇豆需要哪些食材？教你輕松做出好吃好看的橄欖菜肉末炒豇豆 。
本食譜來自【平淡一生yan】老師分享的橄欖菜肉末炒豇豆的做法 。所屬分類：豆乳蛋類及制品, 豆及其制品 ， ；需要烹飪時間：10-30分鐘；烹飪難度：切墩(初級)；適宜人群：一般人群均可食用 。尤其適合糖尿病、腎虛、尿頻、遺精及一些婦科功能性疾病患者多食 。
非常簡單的一道家常快手菜 ， 一小塊肉 ， 一把豇豆 ， 兩勺橄欖菜 ， 就能炒出一大盤美味簡單的下飯菜 ， 即健康又經濟實惠 。
做橄欖菜肉末炒豇豆所需食材：主料：肉末130克 ， 豇豆300克 ， 罐頭橄欖菜50克 ， 小紅椒1個 ， 糖1/2茶匙 ， 鹽1/4茶匙 ， 生抽1茶匙 ， 姜蒜適量
橄欖菜肉末炒豇豆的做法步驟：1. 準備好食材 ， 將梅花肉洗凈 ， 剁成肉末;豇豆洗凈瀝干 ， 切掉頭尾 ， 再切成小丁;姜蒜切末 ， 小紅椒切碎;
2. 鍋中放水燒開 ， 倒入豇豆丁 ， 焯水一分鐘后 ， 撈出備用;
3. 熱鍋倒油燒熱 ， 放入姜蒜末和紅椒碎爆香 ， 再倒入肉末煸炒至變色;
【橄欖菜肉末炒豇豆的做法（豆角）】4. 調入1茶匙生抽和半茶匙糖炒勻;
5. 再倒入焯水后的豇豆丁繼續翻炒;
6. 加入少許清水炒到完全熟透;
7. 最后加入50克橄欖菜和一點點的鹽翻炒片刻 ， 即可出鍋 。
8. 挺下飯的一道菜哦
溫馨提示：1.豇豆先焯水 ， 可以去除豆青味 ， 也比較容易炒熟入味 ， 肉末最好選擇用梅花肉剁 ， 有一點點肥更香更好吃 。2.因橄欖菜已經有咸味了 ， 鹽的調入不要太多 ， 一點點就夠了 。1茶匙=5ml
大家在烹飪橄欖菜肉末炒豇豆的時候 ， 有什么問題都可以加的官方微信公眾號問詢 。微信搜索“”或者公眾號“meishi778”都可以（本公眾號除了分享食譜還分享各種鹵醬菜配方秘方） 。
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