電飯鍋無水醬牛肉的做法（電飯鍋食譜）
電飯鍋無水醬牛肉的做法簡單是電飯鍋食譜的常見菜，不一定要看電飯鍋無水醬牛肉視頻才能學會，但怎么做電飯鍋無水醬牛肉最好吃，跟著菜譜大全的做法圖解來做這道電飯鍋無水醬牛肉吧 。
電飯鍋無水醬牛肉的做法（電飯煲菜譜）
醬牛肉
材料：
牛腱子（盡量選前腿）3斤
老抽 200克
料酒 30克
白糖 30克
雞精 5克
老姜 1塊
洋蔥 中等大小半個
大料 1個
干紅辣椒 1個
鹽 15克（最后放，根據(jù)口味調節(jié)）
做法：
1、牛腱子用冷水加少許料酒浸泡出血水，倒掉換水直至不再出現(xiàn)血水即可；
2、將牛腱子放入電飯鍋，加入除鹽外的所有調料；
3、蓋緊蓋子，用電飯鍋的煮粥檔燜煮；
4、煮粥過程結束后趁熱加入鹽調味；
5、晾涼后切片就可以吃了！
啰哩叭嗦：
1、我沒有加過多的調料，因為更喜歡肉的原味，這種做法沒有加水，完全利用醬油和肉本身的水分煮制，非常原汁原味；
2、鹽一定要后加，否則會讓肉質變硬；
3、電飯鍋需要有煮粥的程序，只有煮飯的電飯鍋不能做，會撲鍋；
【電飯鍋無水醬牛肉的做法（電飯鍋食譜）】
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