絲瓜百合炒紫甘藍(lán)的做法(百合)
怎么做絲瓜百合炒紫甘藍(lán)好吃?學(xué)做絲瓜百合炒紫甘藍(lán)需要哪些食材?為您提供絲瓜百合炒紫甘藍(lán)的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味絲瓜百合炒紫甘藍(lán)!
絲瓜百合炒紫甘藍(lán)的食材和調(diào)料:紫甘藍(lán) 絲瓜 百合 草菇 蕃茄
絲瓜百合炒紫甘藍(lán)的的家常做法 , 絲瓜百合炒紫甘藍(lán)怎么做好吃一、紫包菜洗凈切塊備用
二、用刀將整只鮮百合的兩頭切去,一是為了整齊,二是正好可以將兩頭的黑色的根去除 。鮮百合剝開一瓣瓣的洗凈備用
三、絲瓜刨皮洗凈切半圓塊備用
四、草菇洗凈煮熟切二瓣備用
五、蕃茄洗凈,切成塊備用
六、凈鍋內(nèi)加入精制油,大火加熱至四成熱,倒入絲瓜,大火滑油快出鍋時,放入紫甘藍(lán)、百合一起滑油,出鍋,瀝干油分
七、鍋內(nèi)底油,放姜末煸香,倒入草菇、蕃茄煸炒,中火爆炒倒入滑油原料絲瓜、紫甘藍(lán)、百合,翻炒均勻,加清水20克調(diào)入少許素得鮮(代替味精),略微勾一點點薄芡炒勻,淋一二滴香油,翻勻起鍋,盛入盤內(nèi)稍擺盤即可
家常美食小貼士:紫甘藍(lán)功效:紫甘藍(lán)中含有大量的纖維素 , 可以幫助腸蠕動 , 加速身體代謝 。紫甘藍(lán)含有吲哚類物質(zhì) , 能抗癌防癌 , 特別是降低乳腺癌的發(fā)病率 。紫甘藍(lán)富含葉酸 , 婦女在懷孕期間易缺乏葉酸 , 因此孕婦應(yīng)該常食用 。百合功效:潤肺止咳、養(yǎng)陰消熱、清心安神之功效 。主治陰虛久咳 , 痰中帶血 , 咽痛失音;熱病后期 , 余熱未清 , 或情志不遂 , 虛煩驚悸 , 失眠多夢 , 精神恍惚 , 癰腫 。
【絲瓜百合炒紫甘藍(lán)的做法(百合)】
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