怎么做椰香斑斕蛋糕卷好吃？需要哪些食材？為您提供椰香斑斕蛋糕卷的家常做法大全,只要按照?qǐng)D文步驟,菜鳥(niǎo)都能做出美味椰香斑斕蛋糕卷 。
斑斕葉是一種熱帶綠色植物，在新加坡馬來(lái)西亞非常普遍 。因其獨(dú)特的香氣和食療價(jià)值，深受當(dāng)?shù)鼐用竦南矏?ài)以新鮮椰汁混合斑斕葉來(lái)制作各種食物與糕點(diǎn)，濃濃的椰漿味配上純純的斑斕葉，那種味道真的是筆墨難以形容，讓人不禁食指大動(dòng)呢，今天就這斑斕葉做來(lái)戚風(fēng)蛋糕卷，美味就來(lái)！
做椰香斑斕蛋糕卷所需食材：低筋面粉52g，雞蛋4枚，椰漿20g，新鮮斑斕汁32g，玉米油40g，細(xì)砂糖50g
椰香斑斕蛋糕卷的做法步驟：
步驟1：斑斕葉洗凈
步驟2：加水打成泥狀
步驟3：過(guò)濾
步驟4：斑斕汁
【椰香斑斕蛋糕卷的做法（家常菜）】步驟5：斑斕汁加椰漿混合均勻
步驟6：加入玉米油混合至看不見(jiàn)油星
步驟7：篩入面粉
步驟8：混合均勻
步驟9：加入蛋黃
步驟10：翻拌均勻
步驟11：細(xì)砂糖分三次加入蛋白中打發(fā)至提起打蛋頭蛋白霜成鳥(niǎo)嘴狀
步驟12：取1/3蛋白入蛋黃糊中翻拌均勻
步驟13：翻拌好的面糊倒入剩下的蛋白霜中，翻拌均勻
步驟14：翻拌好的面糊狀態(tài)
步驟15：倒入烤盤(pán)
步驟16：抹平并震出大氣泡
步驟17：放入預(yù)熱好得烤箱上火160度，下去火170度25分鐘
步驟18：烤盤(pán)出爐震出熱氣，脫模放涼，卷制
步驟19：正反兩種卷法
步驟20：好好愛(ài)的卷卷
溫馨提示：鼴鼠の小嘮叨:1、烤箱提前預(yù)熱，我一般開(kāi)始做蛋糕就預(yù)熱烤箱；2、請(qǐng)根據(jù)自家烤箱脾氣調(diào)節(jié)烤制時(shí)間；3、多出的斑斕汁可以分袋冷凍起來(lái)備用！
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