花菜炒五花肉的做法（家常菜） _五花肉

怎么做花菜炒五花肉好吃？需要哪些食材？為您提供花菜炒五花肉的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味花菜炒五花肉。
我家女兒非常喜歡吃花菜，我經(jīng)常給她做花菜炒臘味和清炒花菜，每周至少一次吃花菜，還試過隔一天就吃一次花菜。今年入冬后，我家仍然會用臘肉炒花菜，我還試了用花菜炒五花肉，家人都很愛吃，每次用五花肉搭配花菜，花菜有油脂滋潤，吃起來嫩滑很多。花菜多了一個吃法，用五花肉炒花菜鮮香味美，有滋有味。
做花菜炒五花肉所需食材：花菜750克，五花肉250克，姜3片，蒜2瓣，豆瓣醬2勺，生抽15毫升，鹽少許，料酒1勺，砂糖10克，花菜炒五花肉的做法步驟：
步驟1：炒這盤菜的食材
步驟2：把五花肉切掉豬皮，把豬肉切薄片。
步驟3：把姜削皮切姜絲，蒜剁成蒜蓉，用料酒和鹽腌制一下五花肉片。
步驟4：把花菜撕成小塊，燒開水后，放入花菜，花菜焯水。
步驟5：炒鍋放少許油，爆香姜蒜蓉，放入五花肉塊，把五花肉塊炒出油脂，這樣五花肉吃起來不油膩。
步驟6：放入2勺豆瓣醬和砂糖，把調(diào)料和五花肉一起炒勻。
【花菜炒五花肉的做法（家常菜）】
步驟7：放入花菜，把花菜和五花肉一起炒，要用大火炒，炒的程度可以根據(jù)各人口感來定，如果喜歡吃爽脆，要炒的時間短一點(diǎn) 。
步驟8：把花菜和五花肉炒好，可以根據(jù)口味放生抽和鹽調(diào)味。
步驟9：花菜炒五花肉家常菜的味道
溫馨提示：1放點(diǎn)豆瓣醬香辣，夠味。2花菜是冬季很常見的蔬菜，花菜的維生素含量豐富，清炒花菜都能吃出花菜的清甜。用五花肉炒花菜，多了肉香味的花菜更滋潤更味美。

花菜炒五花肉的做法（家常菜）

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