蒜苔怎么炒才好吃
蒜薹炒肉用料:豬肉100克、蒜苔250克、調(diào)料、色拉油、食鹽、醬油、姜、蒜、料酒、淀粉 。
做法:
【蒜苔怎么炒才好吃】肉切片,加蔥姜絲和蒜片、料酒、醬油、水淀粉、腌制十分鐘 。蒜苔洗凈,摘去尖部,切小段放置碗中備用 。油加熱后,放入肉條炒至變色,盛出 。迅速放入蒜苔,翻炒均勻,淋少許水,炒至蒜苔變軟 。加少許鹽、味精煸炒至入味 。
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