怎么做巧克力甜甜圈好吃？需要哪些食材？為您提供巧克力甜甜圈的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味巧克力甜甜圈 。
女兒一直非常喜歡吃甜甜圈 ， 但是外面的甜甜圈太甜 ， 而且也不知道用的食材怎樣 ， 所以一直想自己做給她吃 。今天有時間嘗試做了一次 ， 雖然是第一次做 ， 不過看著還是很不錯的呢！只是做得好像有點(diǎn)粗糙啊 ， 還需要多努力 。
做巧克力甜甜圈所需食材：雞蛋2個 ， 細(xì)砂糖60g ， 低筋面粉100g ， 玉米油60g ， 泡打粉2g ， 黃油少許 ， 巧克力50g ， 糖針適量
巧克力甜甜圈的做法步驟：
【巧克力甜甜圈的做法（家常菜）】步驟1：因為是新手 ， 怕一會手忙腳亂 ， 所以先把東西稱量好 ， 巧克力忘記拿出來了！
步驟2：兩個雞蛋加上60g白糖 ， 用手抽打蛋器攪打 。
步驟3：攪打均勻以后篩入100g面粉和2g左右泡打粉 。繼續(xù)用手抽攪拌均勻 ， 攪拌的時候花z字?jǐn)嚢?nbsp;， 輕一點(diǎn) ， 防止面糊起筋 。
步驟4：攪勻之后倒入60g色拉油 ， 繼續(xù)用之前的手法攪拌 。
步驟5：攪拌到所有的油和面糊混合均勻即可 。
步驟6：把面糊裝入到一次性裱花袋中 。
步驟7：甜甜圈模具事先刷油 ， 便于脫模 。
步驟8：把面糊擠入模具中 ， 大概擠三分之二左右就好 。
步驟9：烤箱上下165度預(yù)熱之后把甜甜圈糊放入烤箱中烤20分鐘左右！最好守在烤箱邊上 ， 等到甜甜圈上色之后就蓋上錫紙 。(具體烤箱用的溫度和時間需要根據(jù)自家的烤箱稍微調(diào)整 。)
步驟10：時間到了立即脫模冷卻 。
步驟11：50g巧克力用溫水融化之后 ， 把甜甜圈一半沾上巧克力 。
步驟12：乘巧克力沒有凝固之前在上面撒一些糖針就可以了！
步驟13：第一次做 ， 巧克力沾得不是很均勻 ， 糖針撒得也有點(diǎn)多 ， 還不均勻 ， 需要多多練習(xí) ， 相信以后會更好的 。
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