怎么做昂刺魚燉豆腐好吃？需要哪些食材？小編為您提供昂刺魚燉豆腐的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味昂刺魚燉豆腐 。
秋風(fēng)微涼，這個時候我家經(jīng)常會吃些燉菜，燉魚我最喜歡，草魚，黑魚，昂刺魚，都是我經(jīng)常愛做的 。燉魚最愛放入豆腐一起燉，鮮嫩可口，豆腐吸足了湯汁，會更好吃 。
做昂刺魚燉豆腐所需食材：昂刺魚3條，豆腐1塊，鹽5克，生抽5克，老抽5克，姜3克，蒜3克，糖3克，小米辣2根，香菜少許
昂刺魚燉豆腐的做法步驟：【昂刺魚燉豆腐的做法（青少年食譜）】
步驟1：昂刺魚收拾清洗干凈 。
步驟2：豆腐切塊 。
步驟3：姜，蒜投入鍋中炸香 。
步驟4：投入豆腐稍微煎一下 。
步驟5：放入生抽 。
步驟6：放入老抽 。
步驟7：放入糖 。
步驟8：加入鹽 。
步驟9：將豆腐放入升降火鍋中，降下升降托盤，加入水煮開 。
步驟10：放入昂刺魚，大火煮開轉(zhuǎn)小火燉30分鐘以上 。
步驟11：撒入香菜和小米辣 。
步驟12：鮮嫩味美 。
步驟13：用湯汁泡飯，兩碗不夠吃 。
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