咸蛋蒸豆腐的做法（青少年食譜） _咸蛋

怎么做咸蛋蒸豆腐好吃？需要哪些食材？小編為您提供咸蛋蒸豆腐的家常做法大全,只要按照?qǐng)D文步驟,菜鳥都能做出美味咸蛋蒸豆腐。
豆腐是常見的豆制品，是植物食品中含蛋白質(zhì)比較高的，含有8種人體必需的氨基酸，還含有動(dòng)物性食物缺乏的不飽和脂肪酸，卵磷脂等。它的高氨基酸和蛋白質(zhì)含量使之成為谷物很好的補(bǔ)充食品。其味甘性涼，有益氣和中、生津潤(rùn)燥、清熱解毒的功效。咸蛋黃蒸豆腐不僅味道好，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。
做咸蛋蒸豆腐所需食材：豆腐350克，咸蛋黃2個(gè)，雞粉10克，鹽少許，橄欖油10克，咸蛋蒸豆腐的做法步驟：
步驟1：咸蛋洗干凈放入鍋中煮熟。
步驟2：豆腐切成四方小丁。
步驟3：取一鍋裝入適量清水煮開，放入豆腐加入少許鹽煮兩分鐘撈起瀝干。
步驟4：將煮熟的咸蛋黃取出，加入橄欖油用勺子壓成泥狀。
步驟5：放入豆腐丁，加入雞粉，少許鹽輕輕拌勻。
步驟6：放入蒸烤箱內(nèi)，選擇純蒸功能105度蒸十分鐘。
【咸蛋蒸豆腐的做法（青少年食譜）】步驟7：取出撒上少許蔥花即可。味道真的非常的好。
溫馨提示：1、可以根據(jù)自己的口味放點(diǎn)胡椒粉或者花椒粉。2、不要選擇嫩豆腐，拌的時(shí)候動(dòng)作輕柔點(diǎn)哈。

咸蛋蒸豆腐的做法（青少年食譜）

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