怎么做減脂低卡鮮蝦豆腐白菜湯簡單又好吃？需要哪些食材？小編教你做法竅門 ， 可以輕松做出正宗減脂低卡鮮蝦豆腐白菜湯 。
豆腐的原料是黃豆、綠豆、白豆、豌豆等豆類 。先把豆去殼洗凈 ， 洗凈后放入水中 ， 浸泡適當時間 ， 再加一定比例的水 ， 磨成生豆?jié){ 。接著用特制的布袋將磨出的漿液裝好 ， 收好袋口 ， 用力擠壓 ， 將豆?jié){榨出布袋 。一般榨漿可以榨兩次 ， 在榨完第一次后將袋口打開 ， 放入清水 ， 收好袋口后再榨一次 。生豆?jié){榨好后 ， 放入鍋內(nèi)煮沸 ， 邊煮邊撇去上面浮著的泡沫 。煮的溫度保持在90～100℃之間 ， 并且需要注意煮的時間 。煮好的豆?jié){需要進行點鹵以凝固 。點鹵的方法可分為鹽鹵點鹵和石膏點鹵兩種 。鹽鹵的主要成分是氯化鎂 ， 石膏的主要成分是硫酸鈣 。
做減脂低卡鮮蝦豆腐白菜湯需要什么材料老豆腐350g ， 蝦80克 ， 娃娃菜1顆 ， 胡蘿卜半根 ， 食用油適量 ， 鹽3克 ， 雞精1勺 ， 胡椒粉半勺 ， 蔥1根 ， 香菜1根 ， 大蒜3瓣 ， 生姜2片
減脂低卡鮮蝦豆腐白菜湯怎么做好吃又簡單
做法分解1：一塊老豆腐 ， 切片
做法分解2：下油鍋炸至金黃
【減脂低卡鮮蝦豆腐白菜湯的做法（增肥食譜）】
做法分解3：這些是所需食材 ， 全部切好備用胡蘿卜切花刀 ， 九十度橫豎各一刀就出來花型了哦
做法分解4：鍋里先下白菜 ， 炒出水分
做法分解5：加適當?shù)乃?nbsp;， 加豆腐和大蒜瓣
做法分解6：燒開加入胡蘿卜
做法分解7：胡蘿卜五成熟加入所有調(diào)料和蝦蝦熟的特別快 ， 不能煮時間久 ， 肉質(zhì)口感不好
做法分解8：出撒上香菜和蔥
做法分解9：成品圖 ， 減肥必備
減脂低卡鮮蝦豆腐白菜湯的做法竅門。
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