焗烤紫土豆雞蛋的做法（私家菜） _土豆

怎么做焗烤紫土豆雞蛋好吃？需要哪些食材？小編為您提供焗烤紫土豆雞蛋的家常做法大全,只要按照?qǐng)D文步驟,菜鳥(niǎo)都能做出美味焗烤紫土豆雞蛋。
哈哈，我是一只紫土豆，別把我認(rèn)成紫薯哦。紫土豆，不是特別多見(jiàn)，把皮剝了后，和紫薯長(zhǎng)的是一模一樣滴。紫土豆每百克的花青素含量有0.18克，所以如果有見(jiàn)到，千萬(wàn)記得買點(diǎn)次次啦。
做焗烤紫土豆雞蛋所需食材：紫土豆2個(gè)，雞蛋2個(gè)，鹽約1.5g，色拉醬適量，馬蘇里拉芝士適量，焗烤紫土豆雞蛋的做法步驟：
步驟1：食材。
步驟2：雞蛋和紫土豆蒸熟，稍晾涼后把土豆皮剝掉，真身就露出來(lái)了。
步驟3：趁土豆還有點(diǎn)熱的時(shí)候，加鹽。
步驟4：把土豆壓成泥，順帶著把鹽也拌勻了。
步驟5：雞蛋切片。
步驟6：然后找一個(gè)能進(jìn)烤箱的容器，先把土豆泥鋪底下，上面擺放雞蛋片。
步驟7：擠上色拉醬。
步驟8：撒上一丟丟黑胡椒粉（不喜歡也可以不撒。）
【焗烤紫土豆雞蛋的做法（私家菜）】步驟9：最后把馬蘇里拉蓋在上面。
步驟10：烤箱200度，烤至芝士上色、融化，大約3分鐘左右。
步驟11：完成。
步驟12：完成。
步驟13：完成。
步驟14：完成。

焗烤紫土豆雞蛋的做法（私家菜）

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