怎么做糖醋酸辣綠豆芽好吃？需要哪些食材？小編為您提供糖醋酸辣綠豆芽的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味糖醋酸辣綠豆芽 。
這菜兩塊一斤，減肥要常吃它，美膚營養(yǎng)好，夏天輕松瘦出小細腰周末去朋友家，她的廚藝也很了得！中午就在她家蹭飯！一桌的菜，自己燉的牛肉，煮的牛肉泡饃，還有涼拌耳絲，酸辣蓑衣黃瓜，一盤炒豆芽！綠豆芽是我比較嫌棄的菜！其實一直很在意綠豆芽的生長環(huán)境！有不法商家亂用添加劑泡綠豆芽，所以我一直耿耿于懷它的不好 。總覺得長長的沒什么好吃的！纖維多，不好入味，沒什么味道！朋友經常自己用綠豆生綠豆芽 。朋友極力推薦這款菜：這是我和一個餐館老板學的，酸甜味道，放點辣椒，味道美很！我家?guī)缀躅D頓都吃，告訴你個秘密，它減肥超棒！我這一周吃5次，每頓晚餐以它為主要食物，你看我的褲子腰都瘦了一個碼！我半信半疑的夾了一筷子，酸甜麻辣味！入口清淡爽口！幾筷子下去，一盤炒綠豆芽就見盤底了！好吃，酣暢淋漓！回頭我查了一下，這還真的要多吃！綠豆在發(fā)芽過程中，增加維生素C，蛋白質會分解為氨基酸，是綠豆原含量的七倍，綠豆芽的營養(yǎng)價值更大 。中醫(yī)認為，綠豆芽性涼味甘，具有清熱、補腎、利尿、消腫、滋陰壯陽、美膚降血脂和軟化血管的作用 。以往偶爾吃綠豆芽，吃也只涼拌 。聽了朋友的，現(xiàn)在也經常吃，一吃就吃酸辣綠豆芽！酸辣，微甜爽口，好吃不油膩，很適合夏天哦！堅持了一個月，每周吃5次，腰真的瘦了！
做糖醋酸辣綠豆芽所需食材：綠豆芽250g，紅線椒1根，油1大勺，鹽1小勺，干紅辣椒5個，蒜3瓣，蔥1小根，生抽1小勺，白醋1大勺，糖醋酸辣綠豆芽的做法步驟：
步驟1：準備食材：綠豆芽500克，干辣椒2個，糖1茶勺，醋2茶勺，花椒適量
步驟2：綠豆芽用清水泡10多分鐘，泡一會，可以有效去除殘留在綠豆芽表面的各種添加劑 。綠豆芽掐點尾部細細的根須，沖洗干凈 。
步驟3：干辣椒切成小段，蔥切成段，放點干辣椒，花椒，可以讓炒出的綠豆芽的味道酸辣辛香，更加爽口下飯 。
步驟4：熱鍋涼油，油微熱，調小火或關火，放入花椒，干辣椒爆香，放入蔥 。放入冰糖炒色（或者放白砂糖），增味 。
【糖醋酸辣綠豆芽的做法（私家菜）】步驟5：放入綠豆芽，大火快炒，倒入白醋或者老陳醋，翻炒的過程不加水，待綠豆芽炒軟，就可以出鍋了！
步驟6：出鍋裝盤，端上桌，開吃，酸辣微甜，很清爽，多吃也不怕胖，很親民的一道菜！
步驟7：成品圖
步驟8：成品圖
步驟9：成品圖
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