東北酸菜土豆湯的做法東北酸菜土豆湯的做法介紹

【東北酸菜土豆湯的做法東北酸菜土豆湯的做法介紹】1、食材：土豆若干個、酸菜一包、蒜頭一個。
2、將土豆去皮切絲狀，用菜刀先敲打蒜頭，再剝開皮比較方便。再將酸菜洗凈備用。
3、待鍋被火煮到完全干后，放入食用油。小編覺得放橄欖油是不錯的。油沸騰后，扔下蒜頭。
4、差不多后，將土豆放入鍋內(nèi)翻炒，加入食鹽。
5、待鍋內(nèi)土豆翻炒快干時，再加入少量水翻炒。最后加入水至少淹沒過土豆。
6、待土豆煮到將近熟時放入備好的酸菜。酸菜加入1/4就足夠了。
7、在土豆即將上鍋時，加入味，味精的量要食鹽的1.5倍。拿個碗裝起一點湯試味道，如果過淡就再加入少量鹽。
8、拿個碗裝上就可以了。

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