做火山土豆泥所需食材:土豆2個,蒜8瓣,小米椒2個,香蔥2根,生抽3茶勺,鹽適量,蠔油半茶勺,清水5茶勺,玉米淀粉半茶勺,胡椒粉少許
火山土豆泥的做法步驟:
步驟1:準備材料:小蔥,小米椒,蒜瓣
步驟2:小蔥清洗干凈,切成小蔥花;小米椒兩個,剁碎;蒜瓣拍碎,剁碎 。
步驟3:鍋內倒入少許油,倒入小米椒,蒜碎,翻炒幾下,倒入生抽,花椒粉,鹽,蠔油,翻炒均勻 。最后倒入水淀粉,炒至冒泡即可 。撒上蔥碎 。
步驟4:土豆去皮,蒸熟,加入少許鹽,少許胡椒粉,壓成土豆泥,用刀叉整型如圖 。
步驟5:半成品好啦,最好澆上湯汁 。
步驟6:成品圖
【火山土豆泥的做法(青少年食譜)】步驟7:成品圖
步驟8:成品圖
步驟9:成品圖
溫馨提示:味道完美!
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