做襯衫饅頭所需食材:1.低粉100克,酵母粉1克,水50克,糖2克,玉米油2克,2.紅曲粉少許,南瓜粉少許,菠菜粉少許
襯衫饅頭的做法步驟:
步驟1:材料1,拌勻后,揉成光滑的面團后 。再平均分出每個劑子40克,分別揉入,紅曲粉,菠菜粉,南瓜粉 。色粉少量加入,稍稍有見顏色即可 。
步驟2:綠面團,分出30克,排氣,揉圓 。
步驟3:搓成水滴狀 。
步驟4:把水滴狀,按扁平一些
步驟5:分出5克的面團,揉圓后,平均對半切開 。
步驟6:搓成水滴狀,當(dāng)做袖子 。
【襯衫饅頭的做法(青少年食譜)】步驟7:再把綠色面團,搟平,如圖切開,一長條當(dāng)領(lǐng)口,一長條當(dāng)襟,另一小長方形當(dāng)口袋 。
步驟8:先把襟條抹水貼中間 。
步驟9:再把另外的長條當(dāng)領(lǐng)口,抹水組合上去
步驟10:小長方塊,搓一小白線,圍一下,當(dāng)裝飾 。
步驟11:再把兩個袖口也裝飾上 。
步驟12:全部做好后,進行一次發(fā)酵,夏天室溫發(fā)酵一小時,冬天烤箱30度發(fā)酵一小時 。蒸十分鐘 。觀察面團,發(fā)大,發(fā)輕,輕按回彈,便可以蒸了 。
步驟13:萌吧
步驟14:小襯衫
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