八珍糯米卷怎么做 八珍糯米卷的制作方法
1、用料：豆腐皮2張 ， 糯米750克 ， 香菇適量 ， 干蝦仁50克 ， 臘腸適量 ， 芹菜適量 ， 鹽適量 ， 雞精適量 ， 咸蛋黃8個 。
【八珍糯米卷怎么做 八珍糯米卷的制作方法】2、先把咸鴨蛋的蛋黃取出備用 ， 香菇泡發切碎 ， 再把香菇用鹽和雞精按摩一番方便入味 ， 再下鍋油煎備用 ， 臘腸切碎 ， 芹菜洗凈把葉子切掉 ， 留下枝再切碎 ， 干蝦仁洗凈備用 。
3、糯米煮熟 ， 加入煎好的香菇以及煎香菇的油 ， 臘腸粒 ， 蝦仁 ， 咸蛋黃 鹽 雞精 攪拌均勻 。
4、最后用腐皮包起來 ， 再放到蒸籠蒸十五鐘 ， 就可以吃了 。不怕上火的也可以油煎味道更好 。
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