怎么做番茄豆腐蛋花面疙瘩好吃？需要哪些食材？為您提供番茄豆腐蛋花面疙瘩的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味番茄豆腐蛋花面疙瘩 。
面疙瘩搭配上番茄和豌豆，味道酸酸甜甜的，顏色特別豐富！開胃助消化，大人小孩都能吃 。營養滿滿又能減肥，對于正在減肥中的仙女寶寶們來說，也是一道不能錯過的美食~早上來一碗這樣的疙瘩，暖心又暖胃，整個人都倍精神了！
做番茄豆腐蛋花面疙瘩所需食材：番茄一個，豌豆一把，雞蛋一個，面粉50克，豆腐1/4塊，清水適量，鹽半茶匙，蔥白適量，香菜適量，芝麻油一茶匙，番茄醬一湯匙，番茄豆腐蛋花面疙瘩的做法步驟：
【番茄豆腐蛋花面疙瘩的做法（熱菜菜譜）】步驟1：準備食材～
步驟2：面粉一點點加清水攪拌成絮狀備用 。
步驟3：雞蛋打散 。
步驟4：鍋中熱油，倒入蔥白小火爆香，加入番茄大火炒，用鏟子按壓不時按壓番茄至番茄出沙 。
步驟5：擠入番茄醬翻炒均勻 。
步驟6：加入清水和豌豆大火煮開 。
步驟7：用筷子分次將面疙瘩慢慢倒入鍋里，再用筷子迅速攪拌一下防止面疙瘩粘在一起，再繼續撒入面疙瘩直到加完 。
步驟8：大火煮開 。
步驟9：加入豆腐大火煮開后改中火慢慢熬煮兩分鐘至濃稠 。
步驟10：再淋入雞蛋液煮熟 。
步驟11：最后放入香菜淋上芝麻油，加鹽調味即可 。
步驟12：成品～
溫馨提示：1.做面疙瘩時，一定要用細水一點一點加，不能心急一下倒入太多水 。2.炒番茄時用鏟子按壓番茄，味道會濃郁很多 。面疙瘩倒入鍋里時不要一次性就全部倒進去，分次加入再攪拌一下以免面疙瘩粘成團 。?
推薦閱讀
- 菠菜豆腐羹的做法（熱菜菜譜）
- 筆管魚燉白菜豆腐如何做 筆管魚燉白菜豆腐的做法
- 外脆里嫩的炸豆腐的做法 家常炸制豆腐條做法分享
- 茄醬煮壓板豆腐的做法（家常菜）
- 豆腐肉末蛋湯如何做 豆腐肉末蛋湯的烹飪方法
- 用石膏做豆腐腦做法和配方 石膏豆腐腦家常做法分享
- 客家煎釀豆腐的做法 把技巧分享給大家
- 番茄雞蛋面湯要怎么做 番茄雞蛋面湯的烹飪方法
- 涼拌豆腐皮的做法 做涼拌豆腐皮的步驟
- 清蒸豆腐丸做法竅門 清蒸豆腐丸子的做法