準備時間：30分鐘-1小時
制作時間：10-20分鐘
【冰糖蓮子湯的做法（失眠食譜）】用餐人數：1-2人
冰糖蓮子湯的簡介：愛情菜——【冰糖蓮子湯】“戀”子情如水
古西洲曲有這樣的句子“開門郎不至，出門采紅蓮 。采蓮南塘秋，蓮花過人頭 。低頭弄蓮子，蓮子清如水”，這位古代的采蓮女子懷著滿腹心事去采蓮，若有所思地拿著蓮子把玩，而清香的蓮子使她想起所愛的人，于是“蓮子情如水”，蓮子其實就是“戀子”啊！
今天的我，準備煮一碗甜蜜蜜的戀子湯送給LG，現在低頭剝蓮子，不由自主地想起了這首曲子 。是啊，面對自己真心相愛的人，真的有如水的情呢！呵呵，不說了，有點肉麻 。
冰糖蓮子湯的食材：主料：蓮子100g輔料：冰糖適量冰糖蓮子湯的做法圖解步驟：1.將帶皮的紅蓮，用滾燙的開水泡上，泡一會兒后馬上倒掉水，這樣比較容易去皮 。
2.剝好的蓮子可以去蓮心，但是我沒有去掉，蓮心也是很好的食材 。
3.鍋中加適量的水，倒入蓮子，大火煮開后小火慢慢的煮 。
4.煮至蓮子熟透，加上冰糖，溶化后，出鍋盛碗中 。
小貼士：蓮子要選帶皮的蓮子，超市里那種去了皮通了芯的蓮子，常常會煮不軟 。
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