準備時間：10-20分鐘
制作時間：30分鐘-1小時
用餐人數：1-2人
杞菊銀耳羹的簡介：菊花，性味甘、苦，微寒 。歸肝、肺經 。具有散風清熱，平肝明目的功效 。可用于濕熱黃疸，胃痛食少，水腫尿少等癥 。菊花能降血壓、對高血壓、冠心病患者有益處 。銀耳有滋陰、潤肺、養胃、生津、益氣、補腦、強心之功效 。不但適宜于一切婦孺、病后體虛者，且對女性具有很好的嫩膚美容功效 。冰糖杞菊銀耳羹，補腦明目，清熱養陰的功效 。適用于肝陰虛，虛火上炎的目干澀、眼昏花，以及夜盲癥等癥 。
杞菊銀耳羹的食材：主料：銀耳15g菊花10g枸杞子10g輔料：冰糖50g杞菊銀耳羹的做法圖解步驟：1.準備好銀耳、冰糖、菊花、枸杞子 。
2.銀耳提前泡發，洗凈，撕小朵備用 。
3.菊花摘凈雜質，用冷水浸泡 。
4.銀耳倒入沙煲，加入適量冷水，大火煮開，小火燉煮30分鐘 。
5.倒入菊花、枸杞子，燉煮5分鐘 。
6.加入冰糖，燉煮5分鐘 。
7.燉好的銀耳羹盛入碗中，溫熱食用 。
小貼士：【杞菊銀耳羹的做法（失眠食譜）】1、菊花是代茶飲的首選花卉之一，顏色泛黃而小者為上品 。
2、菊花性涼，虛寒體質者不宜食用 。
3、胃寒氣虛者不宜食用菊花 。
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