準備時間：10分鐘內
制作時間：10-20分鐘
用餐人數：1-2人
笑口常開糯米棗的簡介：紅棗的功效：
1.健脾益胃：脾胃虛弱,腹瀉,倦怠無力的人,每日吃紅棗七顆,或與黨參,白術共用,能補中益氣,健脾胃,達到增加食欲,止瀉的功效;紅棗和生姜,半夏同用,可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹,嘔吐等癥狀.
2.補氣養血：紅棗為補養佳品,食療藥膳中常加入紅棗補養身體,滋潤氣血.臺大免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗,黃耆,枸杞,能提升身體的元氣,增強免疫力.
3.養血安神：女性躁郁癥,哭泣不安,心神不寧等,用紅棗和甘草,小麥同用〈甘麥大棗湯〉,可起到養血安神,舒肝解郁的功效.
4.緩和藥性：紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中,以減少烈性藥的副作用,并保護正氣.如：「十棗湯」中,用大棗緩解甘遂,大戟,蕪花等瀉藥的毒性,保護脾胃不受傷害.
紅棗是補氣養血的圣品,同時又物美價廉,民眾無需買坊間昂貴的補品,善用紅棗即可達到養生保健的功效.
笑口常開糯米棗的食材：主料：糯米粉100g紅棗100g輔料：白糖50g笑口常開糯米棗的做法圖解步驟：1.所有原料 。
2.將紅棗洗凈后放在水中泡半小時 。
3.取一粒棗，用刀切口，切至棗核處即可 。
4.用刀沿著棗核的邊緣轉動，最后將棗核挑出 。
5.糯米粉中加入適量溫水和成光滑的面團，用手搓成棗核大小的小長條 。
6.將小長條塞入棗中 。
7.鍋中放入適量水（能沒過紅棗）燒開后放入白糖 。
8.再次燒開后放入加工好的紅棗，轉小火煮15分鐘左右，至紅棗晶瑩飽滿即可 。
9.擺盤，也可以用少量清水調勻糖桂花和熟芝麻，澆在紅棗上 。這款糯米棗涼吃熱吃都非常棒！
小貼士：【笑口常開糯米棗的做法（失眠食譜）】一定等水開后再放棗，這樣容易定型，煮后的棗更漂亮！
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