怎么做糯米蛋糕簡單又好吃？需要哪些食材？小編教你做法竅門，可以輕松做出正宗糯米蛋糕 。
吃多了軟綿口感的蛋糕，偶爾來一口糯嘰嘰的蛋糕也是不錯的選擇外酥里糯的糯米蛋糕，是喜歡軟糯口感人群的最佳選擇 。
做糯米蛋糕需要什么材料【糯米蛋糕的做法（產婦菜譜）】雞蛋4個，純牛奶100g，玉米油20g，糖35g35g，糯米粉150g，檸檬汁幾滴
糯米蛋糕怎么做好吃又簡單
做法分解1：準備2個無水無油的容器分離蛋清蛋白
做法分解2：蛋黃中加入玉米油、牛奶，用打蛋器攪拌均勻
做法分解3：再加入糯米粉，攪拌至濃稠順滑狀態
做法分解4：蛋清中擠入幾滴檸檬汁，用打蛋器打發，白砂糖分3次加入
做法分解5：蛋白打發至彎鉤狀
做法分解6：先把1/3蛋白和蛋黃糊翻拌均勻 。
做法分解7：再倒入蛋白中，全部翻拌均勻
做法分解8：蛋糕糊倒入模具中，8分滿就行
做法分解9：放入預熱好的烤箱，上下火170度，放中層，烤30分鐘
做法分解10：外酥里糯的糯米蛋糕就烤好了~真的特別好吃
糯米蛋糕的做法竅門1.容器記得無水無油，否則會影響打發 。2.加入糯米粉時如果太濃稠、攪不動時，可適當加入少許牛奶 。。
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