準備時間：2小時以上
制作時間：10-20分鐘
用餐人數：3-4人
紅棗杏仁豆漿的簡介：生活中我們都愛喝豆漿，豆漿極富營養和保健價值，富含蛋白質和鈣、磷、鐵、鋅等幾十種礦物質以及維他命A、維他命B等多種維生素 。豆奶蛋白質含量比牛奶還要高，另外豆奶中還含有大豆皂甙、異黃酮、卵磷脂等有防癌健腦意義的特殊保健因子 。這次的豆漿還加了大扁杏仁和紅棗，大扁杏圓形的杏仁扁平肥大，營養亦很豐富，含有大量的脂肪、蛋白質、糖分以及人體所需要的磷、鈣、鉀、鐵等物質 。杏仁含有豐富的單不飽和脂肪酸，有益于心臟健康；含有維生素E等抗氧化物質，能預防疾病和早衰 。維E是公認的美容素，而且杏仁中還含有抗癌癥防癌物質 。
紅棗有“天然維生素丸”的美譽，有補脾、養血、安神作用。駐顏祛斑、健美豐肌，補血調經，活血止痛，潤腸通便的功能 。
紅棗杏仁豆漿的食材：主料：杏仁100g紅棗100g黃豆300g輔料：白糖適量紅棗杏仁豆漿的做法圖解步驟：1.好不容易挑出來的黃豆，顆顆飽滿
2.黃豆提前浸泡四個小時以上
3.杏仁浸泡一小時
4.家里種的無核棗，不用去核的，洗凈備用
5.三種原料混合一起，放豆漿機里打成豆漿，我這不是全自動的，要打出來自己煮
6.鍋內加少許水，煮開
7.打好的豆漿放鍋里煮熟，先加水再放豆漿可以不粘鍋，好洗鍋的
8.加入適量白糖拌勻
9.煮好后放杯里即可享用啦
小貼士：【紅棗杏仁豆漿的做法（失眠食譜）】豆漿里如果不喜歡加白糖，等稍涼加蜂蜜口感更好
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