準備時間:10-20分鐘
制作時間:30分鐘-1小時
用餐人數:3-4人
銀耳蓮子木瓜羹的簡介:銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補齊、和血強心、狀體、補腦、提神、美容、嫩膚等功效 。用于肺熱咳嗽、肺燥干咳、婦女月經不調、胃炎、大便秘結等病癥 。可以提高肝臟的解毒功能 , 增強機體抗腫瘤的免疫能力 。對增強腫瘤患者對放化療的耐受力 , 同時也是一味滋補的良藥 , 對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品 , 銀耳有天然特性的膠質 , 加上它的滋陰作用 , 長期服用可以潤膚 。去除黃褐斑 , 雀斑的功效 。它本身的膳食纖維可助胃腸蠕動 , 減少脂肪吸收 , 也是減肥的一個可行的食品 。
蓮子的功效;清新醒脾 , 補中養神 , 健脾開胃 , 止瀉固精 , 益腎止帶 。
木瓜素有百益果王之稱 , 從用途上分 , 可以分為兩大類食用和藥用 , 北方的宣木瓜多用來治病 , 南方的番木瓜可以生吃也可以用來燉煮 。
銀耳蓮子木瓜羹的食材:主料:銀耳40g木瓜600g蓮子50g輔料:冰糖200g水2000g紅棗50g銀耳蓮子木瓜羹的做法圖解步驟:1.材料;干銀耳一朵、蓮子、冰糖、紅棗備好;
【銀耳蓮子木瓜羹的做法(失眠食譜)】2.牛奶一袋、木瓜一個;
3.木瓜洗凈去皮 , 挖出里面的籽不用;
4.切成大小2厘米的塊;
5.銀耳 , 蓮子 , 紅棗用溫水泡一個小時;
6.已經泡發好的銀耳和蓮子;
7.將銀耳、蓮子放入鍋里中小火煮10分鐘后放入切好的木瓜;
8.蓋上鍋蓋小火慢燉;
9.等過了5分鐘后木瓜燉熟了放入冰糖;
10.在放入泡好的紅棗 , 紅棗不要放得太早 , 防止燉碎影響賣相;
11.大約燉10分鐘后等鍋里的材料都燉煮了就放入牛奶一袋;
12.煮開后就可以食用了 , 放上牛奶以后就可以聞到一股奶香味直沖鼻子 , 特別的香;
小貼士:1、銀耳泡發好后去掉根部的黃色部分;
2、所有食材最好按照順序放入鍋內避免煮的生熟不一樣 ;
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