臘味白蜂糕中老年人吃的好處-作用與功效
作用與功效:腹瀉調理產后調理健脾開胃口味:甜味工藝:蒸制作材料:主料:秈米粉(干,細)800克輔料:臘肉(生)300克,泡打粉15克,酵母5克調料:白砂糖30克,蜂蜜50克
【臘味白蜂糕中老年人吃的好處-作用與功效】制作方法:1.將大米粉放在盆內,加入泡打粉干酵母、適量清水和勻成干稀度的料漿;2.再蓋上干潔布,發酵8小時左右;3.加入蜂蜜、臘肉顆粒和習,放入花內上籠蒸熟即可 。
營養價值分析:蜂蜜:1.蜂蜜含豐富的果糖、葡萄糖、氮化合物、有機酸、酵母、酶類等,也含有一定成分的維生素和礦物質;2.中醫認為蜂蜜具有補中、潤肺、潤腸、通便的作用,脾胃虛弱,倦怠乏力,肺虛久咳的病人都宜食用小帖士-食物禁忌:蜂蜜和豆腐同吃會耳聾;蜂蜜和洋蔥同吃傷眼睛;蜂蜜和韭菜同食引起惡心;蜂蜜和大米同食會胃痛;蜂蜜和鯽魚同吃會中毒,可用黑豆、甘草解毒 。另:蜂蜜不要與蔥蒜同食 。豆漿和蜂蜜不宜一起沖食 。蜂蜜不宜開水沖飲,以40—50度溫開水沖服為妙虛寒體質的人要用熱水沖服,火旺的人則應用冷開水沖兌 。腹瀉的人不要吃蜂蜜 。
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