銀貝雪梨湯中老年人吃的好處-作用與功效
作用與功效:肺調(diào)養(yǎng)清熱解毒祛痰肺氣腫調(diào)養(yǎng)口味:甜味工藝:隔水燉
制作材料:主料:銀耳(干)20克,梨200克輔料:川貝母5克調(diào)料:
冰糖30克
【銀貝雪梨湯中老年人吃的好處-作用與功效】制作方法:1.將水發(fā)銀耳揀去根蒂及雜質(zhì),凈,撕成小片 。2.將雪梨洗凈削去皮,除去核與籽,切成小丁塊 。3.貝母洗凈4.將處理好的銀耳、雪梨、川貝母一起放入燉盅內(nèi),加入糖和水1杯,上籠蒸約1小時(shí),取出即成 。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值分析:1.銀耳功能:滋陰補(bǔ)肺,潤(rùn)燥生津;雪梨功能清熱生津,潤(rùn)肺化痰;川貝母功能:補(bǔ)肺清肺,化痰止咳 。2三品共用具有良好的清熱補(bǔ)肺,止咳化痰之功;3.尤其適用于老年人肺虛、肺氣腫肺功能不佳所致胸悶氣短、干咳無(wú)痰或咳痰咯血等癥 。
小帖士-食物禁忌:川貝母:川貝母反烏頭、礬石、莽草,惡桃花
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