綠豆馬齒莧湯中老年人吃的好處-作用與功效
作用與功效:腹瀉調理清熱解毒口味:原本味工藝:煮
制作材料:主料:馬齒莧200克,綠豆150克豬肉(瘦)150克調料:大蒜(白皮)10克,豬油(煉制)15克,鹽3克,味精2克
制作方法:1.先將馬齒莧去除根、老莖,清水洗凈,切成段備用 。2.放適量清水在煲內,先把綠豆淘洗凈后,直接放入煲內煮約15分鐘,再放瘦肉絲、馬齒莧、蒜仁,煮1至2小時,至瘦肉軟熟,放入豬油、精鹽、味精調味,即成 。
【綠豆馬齒莧湯中老年人吃的好處-作用與功效】營養價值分析:馬齒莧含大量鉀質、蘋果酸和蛋白質,能止熱痢疾,消濕毒,綠豆能解毒涼血 。
小帖士-食物禁忌:馬齒莧:馬齒莧禁與鱉甲同用 。
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