雙筍魚卷三高高血壓能吃嗎？作用與功效、做法、營養(yǎng)價值 _雙筍魚卷

雙筍魚卷
原材料:草魚250克,葫蘆條(千)100克,蘆筍30克,竹筍30克,香菇(鮮)20克,鹽5克,淀粉(豌豆)18克,姜汁4克,白酒2克,香油5克。
作用與功效:高血壓調(diào)理健脾開胃調(diào)理肝調(diào)養(yǎng)調(diào)理補虛養(yǎng)身調(diào)理
制作方法:1.魚肉切薄片(5×4×0.5),約12片,以調(diào)味料(鹽2克、淀粉10克、姜汁4克、白酒2克)腌10分鐘2.蘆筍、煮熟的竹筍、香菇均切4公分長條;干瓢泡軟待用。3.取一片魚肉,上一份調(diào)料(蘆筍、熟筍、香菇)卷起,以干瓢(12公分長)綁好,依次做好,用開水大火蒸熟取出排盤上。4.
將調(diào)味料(高湯1杯、鹽3克、香油5克)煮滾,以調(diào)味料(淀粉8克、水20毫升)勾芡,淋于魚卷上即成。
營養(yǎng)分析:草魚含有豐富的不飽和脂肪酸,對血液循環(huán)有利,是心血管病人的良好食物;草魚含有豐富的硒元素,經(jīng)常食用有抗衰老養(yǎng)顏的功效,而且對腫瘤也有一定的防治作用;并具有暖胃和中平肝祛風治痹、截瘧、益腸明眼目之功效,主治虛勞、風虛頭痛、肝陽上亢、高血壓、頭痛、久瘧。
【雙筍魚卷三高高血壓能吃嗎？作用與功效、做法、營養(yǎng)價值】葫蘆條含有大量營養(yǎng)成分,如糖、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素鐵、磷、鈣等。葫蘆條的保健功能很多,它能調(diào)節(jié)心腦血管,健身養(yǎng)顏,抗衰老保健心臟,調(diào)節(jié)肝臟免疫力等,還有降血壓的作用。

雙筍魚卷三高高血壓能吃嗎？作用與功效、做法、營養(yǎng)價值

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