芙蓉海底松三高高血壓能吃嗎？作用與功效、做法、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 _芙蓉海底松

【芙蓉海底松三高高血壓能吃嗎？作用與功效、做法、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值】芙蓉海底松
原材料:海蜇皮150克,雞蛋清300克,金華火腿100克,紫菜(干)30克,鹽2克,味精1克。
作用與功效:高血壓調(diào)理甲狀腺疾病調(diào)理祛痰調(diào)理
制作方法:1.將海蜇撕去外衣膜,洗凈后,放入沸水鍋中焯約2分鐘,取出用清水漂洗,再放入80℃的熱水中浸泡20分鐘,至海蜇漲大散開時(shí)取出,撕成長(zhǎng)約5厘米的塊,洗凈,擠去水,放入湯碗中;把紫菜去雜洗凈,放入沸水中焯一下,撈出擠干;火腿切片。2.將雞蛋清放入碗中調(diào)勻,加入雞清湯、鹽,調(diào)勻后上籠蒸成芙蓉蛋。3.鍋中加入雞湯燒沸后,將湯舀海蜇碗中燙一下,把湯濾入鍋中,加鹽、味精燒沸,起鍋倒入海蜇碗中,用鐵勺將芙蓉蛋一片片舀入湯碗中,放入火腿片、紫菜即成。
營(yíng)養(yǎng)分析:海蟄含有人體需要的多種營(yíng)養(yǎng)成分,尤其含有人們飲食中所缺的碘,是一種重要的營(yíng)養(yǎng)食品。海蜇具有清熱,化痰,消積,通便之功效,用于陰虛肺燥、高血壓、痰熱咳嗽、哮喘、瘰疬痰核、食積痞脹、大便燥結(jié)等癥。
雞蛋清富含蛋白質(zhì)和人體必需的8種氨基酸和少量醋酸,可以增強(qiáng)皮膚的潤(rùn)滑作用,保護(hù)皮膚的微酸性,以防細(xì)菌感染;此外,雞蛋清還具有清熱解毒作用;我國(guó)中醫(yī)還認(rèn)為,雞蛋清性微寒而氣清,能易經(jīng)補(bǔ)氣,潤(rùn)肺利咽,清熱解毒,有助于延緩衰老。

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