紅燒刺參三高高血壓能吃嗎？作用與功效、做法、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 _紅燒刺參

紅燒刺參
原材料:海參900克,淀粉(玉米)15克,胡椒粉15克大蔥20克,姜5克,黃酒15克,醬油45克,冰糖15克,鹽5克香油10克,姜汁8克。
作用與功效:動(dòng)脈硬化調(diào)理高血壓調(diào)理肝炎調(diào)理術(shù)后調(diào)理
【紅燒刺參三高高血壓能吃嗎？作用與功效、做法、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值】制作方法:1.將蔥洗凈切段,與姜、酒,水煮開(kāi)鍋后放入刺參燙5分鐘;2.撈出刺參,去五臟洗凈;3.將炒鍋燒熱,放刺參,再放入高湯600毫升、醬油、冰糖、鹽、香油、味精、姜汁炒香;4.滾鍋后加蓋燜煮至湯汁剩一半時(shí),淋入用淀粉調(diào)的芡汁,兜勻盛盤(pán),撒上胡椒粉即可。
營(yíng)養(yǎng)分析:海參含膽固醇低,脂肪含量相對(duì)少,對(duì)高血壓、冠心病、肝炎,,
等病人及老年人堪稱食療佳品,常食對(duì)治病強(qiáng)身很有益處。海參含有硫酸軟骨素,有助于人體生長(zhǎng)發(fā)育,能夠延緩肌肉衰老增強(qiáng)機(jī)體的免疫力。海參微量元素釩的含量居各種食物之首,可以參與血液中鐵的輸送,增強(qiáng)造血功能。最近美國(guó)的研究學(xué)者從海參中萃取出一種特殊物質(zhì)海參毒素,這種化合物能夠有效抑制多種霉菌及某些人類(lèi)癌細(xì)胞的生長(zhǎng)和轉(zhuǎn)移。食用海參對(duì)再生障礙性貧血、糖尿病、胃潰瘍等均有良效。海參性溫,味甘、咸;具有滋陰補(bǔ)腎、壯陽(yáng)益精、養(yǎng)心潤(rùn)燥、補(bǔ)血、治潰瘍等作用。

紅燒刺參三高高血壓能吃嗎？作用與功效、做法、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

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