汽水紅燒肉的做法（私家菜）
這道私房菜，雖說簡單，但深受老公的喜愛，朋友們嘗過也是贊不絕口喲~~第一次做汽水紅燒肉的靈感來源于可樂雞翅，想著既然能用可樂燒雞翅，那用來做紅燒肉味道應(yīng)該也不錯(cuò)，可是正巧家里沒有可樂了，便用其他的汽水代替，結(jié)果做出來的紅燒肉色澤紅亮，味道非常不錯(cuò)喲 。原來，汽水里的小蘇打可以讓肉更加軟嫩，而且里面的糖分也可以熬制出完美的焦糖色哦，免去用冰糖熬制，省時(shí)省力，可謂一舉兩得 。汽水還可以挑選檸檬、蘋果、鮮橙等各種口味，吃肉的時(shí)候還能咀嚼到淡淡的水果香味，好吃不膩喲~~這道私房菜你喜歡嗎~~
汽水紅燒肉的主料：五花肉(適量)罐裝汽水(適量)汽水紅燒肉的調(diào)料：姜(適量)蒜(適量)干辣椒(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)做汽水紅燒肉所需廚具：炒鍋、煮鍋汽水紅燒肉的做法圖解步驟
1.主料準(zhǔn)備好
2.將五花肉洗凈，切麻將塊大小
【汽水紅燒肉的做法（私家菜）】
3.姜蒜切片，干辣椒沖洗干凈
4.鍋里不放油，將切好的五花肉放入煸炒
5.煸炒出一些油分后，放入姜片繼續(xù)煸炒
6.炒至五花肉有些焦黃色，油分也差不多全出來后放入蒜頭、干辣椒拌炒出香味
7.隨后淋入生抽、老抽、料酒，炒至上色
8.倒入汽水，漫過肉為宜，一罐剛好
9.大火燒開，小火燜煮40分鐘左右，燜久一點(diǎn)也行
10.最后大火收汁即可
小竅門：喜歡口味濃郁的可以放一些八角、桂皮、香葉等
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