紅燒雞塊的做法（私家菜） _公雞

紅燒雞塊老公過(guò)生日，女兒男朋友拎了2只家養(yǎng)的笨公雞回來(lái)，現(xiàn)在要想吃到真正家養(yǎng)的不吃飼料的雞還真不是件挺容易的事。市場(chǎng)上賣的笨雞，沒有一個(gè)不是吃飼料長(zhǎng)大的，而且雞的價(jià)格也高的離譜。到炒雞店去吃一只雞，要200多元，在配上幾個(gè)家常菜一頓飯少說(shuō)也要花費(fèi)伍陸百元，說(shuō)不定還是用的地溝油。還是自己動(dòng)手吃得放心啊！
紅燒雞塊的主料：笨雞(1只)紅燒雞塊的調(diào)料：蔥姜干辣椒(適量)花椒八角(少許)醬油(適量)老黃酒(適量)冰糖(適量)做紅燒雞塊所需廚具：炒鍋紅燒雞塊的做法圖解步驟
1.準(zhǔn)備好所用調(diào)味料
2.整雞洗凈剁成塊，炒鍋放油燒熱，將控干水的雞塊倒入翻炒
【紅燒雞塊的做法（私家菜）】
3.待雞肉變色收緊放上所有輔料里的蔥姜干辣椒
4.倒上醬油翻炒均勻
5.再倒入老黃酒去腥提鮮
6.之后再加上開水，開鍋后關(guān)小火加蓋慢燉40分鐘左右，至熟爛離骨既成
7.出鍋裝盤，撒上香蔥點(diǎn)綴一下
小竅門：判斷雞肉生熟的方法：
一是拿起一塊嘗嘗，用牙齒感覺判斷
二是用鏟刀輕戳塊大的肉，骨肉分離既熟
三是眼觀，看到肉都收緊露出大部分骨棒，皮爛裂口既熟

紅燒雞塊的做法（私家菜）

推薦閱讀

如何找尋自我

縫紉機(jī)調(diào)線器怎么安裝平車方法如何

強(qiáng)組詞強(qiáng)字組詞

火筍雞翅的做法（增肥食譜）

閨女生日快樂(lè)祝福語(yǔ)朋友圈

LV請(qǐng)來(lái)潮牌設(shè)計(jì)師做藝術(shù)總監(jiān)，看中的是啥

老虎豆怎么做好吃老虎豆圖片怎樣弄來(lái)吃

暖氣有流水聲是什么原因

皮球是什么體

手機(jī)怎樣開通QQ空間

男生發(fā)mua說(shuō)明 mua是什么意思

手指蓋凹陷怎么回事

對(duì)自己的生活失去掌控咋調(diào)整

小米10s怎么沒有月亮模式

我想找個(gè)偏僻的地方搞養(yǎng)殖！有沒有推薦的地方？

南京養(yǎng)老金認(rèn)證上門服務(wù)怎么申請(qǐng) 南京市養(yǎng)老金認(rèn)證

如何評(píng)價(jià)豬場(chǎng)閹割豬？

最后一個(gè)字是豹的成語(yǔ)

泰山散酒怎么樣

貓發(fā)情的聲音(貓發(fā)情的叫聲)