淡菜薺菜湯三高高血壓能吃嗎？作用與功效、做法、營養(yǎng)價值 _淡菜薺菜湯

淡菜薺菜湯
原材料:淡菜(鮮)80克,薺菜200克,植物油25克,鹽3克,胡椒粉1克。
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制作方法:1.淡菜用清水洗凈,放入盛入沸水的碗中,浸泡發(fā)開;2.薺菜去黃葉,洗凈,瀝水;3.取鍋一只,洗凈,抹干,上旺火,舀入素油,燒熱至熟;4.投入薺菜,煸炒至色發(fā)碧綠;5.加入精鹽,注入清水或清湯約500克,倒人洗凈漲發(fā)了的淡菜,再燒十分鐘左右;6.調(diào)好味倒入湯碗中,撒上胡椒粉,即成。
營養(yǎng)分析:淡菜中蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)含量豐富具有補(bǔ)肝腎,益精血,助腎陽,消癭瘤、調(diào)經(jīng)血、降血壓之功效。用于虛勞羸瘦眩暈盜汗、陽痿、腰痛、呈血、崩漏、帶下癭瘤、疝瘕等癥。
薺菜含豐富的維C和胡蘿卜素,有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫功能。還能降脂、降低血壓、健胃消食,治療干眼病、夜盲癥胃痙攣、胃潰瘍、痢疾、腸炎等,還有一定抗病毒、預(yù)防凍傷、抗癌防癌、防止便秘等功效。

淡菜薺菜湯三高高血壓能吃嗎？作用與功效、做法、營養(yǎng)價值

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