小籠湯包湯鮮味美的做法（孕婦菜譜）
小籠湯包湯鮮味美的做法簡單是孕婦食譜的常見菜，不一定要看小籠湯包湯鮮味美視頻才能學會，但怎么做小籠湯包湯鮮味美最好吃，跟著菜譜大全的做法圖解來做這道小籠湯包湯鮮味美吧 。
簡介:【小籠湯包湯鮮味美的做法（孕婦菜譜）】我從小最愛吃的包子就是小籠包子啦，薄薄的包子皮里包著甜美的肉餡，和滿滿的鮮湯，一口咬下去是湯鮮味美，滿口留香 。https://www.beitaichufang.com/recipe/8401/
材料:包子皮：富強粉350g，鹽5g，涼水150g，包子餡：豬肉餡200g，蔥少許，姜少許，生抽5ml，鹽5g，糖10g，香油15ml，胡椒粉5g，雞精1/4茶匙，肉皮凍100g
做法:
step1：將包子皮材料中的鹽放入涼水中攪勻后，倒入富強粉中攪拌，并揉成光滑面團，放入容器蓋上蓋子醒20分鐘備用；
step2：肉餡中加入生抽、鹽、糖、香油、胡椒粉、雞精攪拌均勻后放入蔥末、姜末繼續攪拌，最后放入切成丁肉皮凍，攪拌均勻，放入冰箱冷藏10分鐘；
step3：將面團分成大小適中的劑子搟成包子皮，包入適量包子餡，即成小籠包子的生胚 。
step4：將小籠包子放入水已經煮沸的蒸籠，用大火蒸8-10分鐘，就可以出鍋享用了！
小訣竅:
包子皮一定不能搟得太厚，要不然影響口感；
可以根據個人口味增減糖的用量；
不喜歡加蔥姜的口感，可以制成蔥姜水，替換加入；
蒸的時間不要過長，要不然皮容易破；
肉皮凍參考https://www.beitaichufang.com/recipe/8304/，注意只要湯不要肉皮，如果放肉皮，需要切成細丁，以免影響口感；
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