濃湯鮮味火鍋的做法（火鍋食譜）
怎么做濃湯鮮味火鍋好吃？學做濃湯鮮味火鍋需要哪些食材？為您提供濃湯鮮味火鍋的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味濃湯鮮味火鍋 。
工藝：煮，難度：新手嘗試，人數：3人份，口味：咸鮮味，準備時間：15分鐘，烹飪時間：<30分鐘
做濃湯鮮味火鍋所需食材：主料：金蠔干3個，帶子150克，黃金菇100克，木耳80克，筍衣100克，杏鮑菇100克，油豆腐100克，淮山藥150克，白菜200克，燕餃10個
輔料：家樂濃湯寶（豬骨味）2小盒
教您濃湯鮮味火鍋的家常做法，濃湯鮮味火鍋怎么做好吃1.先提前把黑木耳、干的黃金菇和干筍衣都泡發好備用
2.金蠔干洗凈備用
3.帶子用90度左右的水焯燙10秒鐘撈出備用
4.杏鮑菇切片、淮山藥切段
【濃湯鮮味火鍋的做法（火鍋食譜）】
5.油豆腐一切兩半以便入味和燕餃一起備用
6.砂鍋中放少許油，放姜末和杏鮑菇片炒
7.炒至杏鮑菇的水分被逼出來并把水分煎干
8.把泡發好的黑木耳、黃金菇和筍衣倒入翻炒1分鐘
9.放入白菜炒至菜變軟
10.放入金蠔干和山藥段
11.把泡黃金菇的水倒入
12.放入家樂豬骨味濃湯寶
13.放兩個濃湯寶，不用再加鹽哦
14.加少許胡椒粉
15.大火煮開后轉中小火，蓋上蓋子煲15分鐘左右
16.加入油豆腐和燕餃繼續煲5分鐘
17.最后把帶子放入煮半分鐘即可關火，上桌時撒上香蔥即可
濃湯鮮味火鍋烹飪技巧：1.用了濃湯寶，基本不用調味了，鹽也不用放，我因用了海鮮所以加了少量胡椒粉2.出鍋時還可以撒香菜碎，但這兩天我們這里下雪，屋里沒有就沒放
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