彩色涼拌面的做法(黃瓜)
夏至有吃面條的習(xí)俗 , 正好趕上周末 , 為了涼拌面 , 特意做個(gè)莧菜手搟面 , 粉粉的面條 , 配上綠色的黃瓜絲 , 橙色的胡蘿卜 , 讓這個(gè)夏季多了一分亮麗的色彩 , 好吃好做好營(yíng)養(yǎng)!
彩色涼拌面的主料:莧菜面條(500g)彩色涼拌面的調(diào)料:黃瓜(適量)胡蘿卜(適量)生抽(適量)芝麻醬(適量)香油(適量)蒜末(適量)油辣子(適量)做彩色涼拌面所需廚具:煮鍋彩色涼拌面的做法圖解步驟
1.鍋內(nèi)放水燒開(kāi)
2.放入莧菜手搟面
3.放入莧菜手搟面(做法見(jiàn)我的菜譜莧菜手搟面)
4.胡蘿卜切絲 , 焯水備用
5.黃瓜切絲
6.莧菜面煮熟后過(guò)涼水備用
7.蒜壓成蒜蓉
8.準(zhǔn)備油辣子(具體做法見(jiàn)我的菜譜三炸油辣子) , 芝麻醬用香油瀉開(kāi) , 蒜蓉加生抽
9.莧菜面 , 放黃瓜絲 , 胡蘿卜絲 , 放調(diào)好的調(diào)料 , 拌勻即可 , 真的太香了!
小竅門(mén):放點(diǎn)香菜也不錯(cuò)呢
【彩色涼拌面的做法(黃瓜)】
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