番茄披薩醬面包卷的做法（意大利菜）
番茄披薩醬面包卷做法簡單是披薩的做法大全的常見菜 ， 不一定要看番茄披薩醬面包卷視頻才能學會 ， 但怎么做番茄披薩醬面包卷最好吃 ， 跟著的做法圖解來做這道番茄披薩醬面包卷吧 。
番茄披薩醬面包卷的功效與作用：減緩色斑延緩衰老、抗癌、可降脂降壓、防止血栓的發生、健胃消食
番茄披薩醬面包卷的食材和調料：發酵好的面團一塊（約250克面粉量的面團）番茄披薩醬4湯匙午餐肉150克洋蔥100克芝士粉1湯匙黑胡椒碎適量高粉500克清水250克蜂蜜30克淡奶油110克白砂糖40克鹽3克干酵母5克黃油15克
教您番茄披薩醬面包卷的家常做法 ， 番茄披薩醬面包卷怎么做好吃1.午餐肉切粒 ， 洋蔥切粒
2.發好的面團按去氣體 ， 靜置松弛15分鐘 。撒點干粉 ， 搟開
3.把披薩醬、午餐肉、洋蔥均勻鋪在面片上 ， 用勺子或手按壓一下 。撒上芝士粉和黑胡椒碎
4.卷緊 ， 封口收緊 ， 兩邊的口子也封好 。稍稍整成均勻的長條
5.用切面刀切成大約12份 。放在溫暖濕潤處發酵至1.5倍大（約50分鐘）
6.烤箱預熱200度 ， 把面包送入烤箱 ， 上下火 ， 15分鐘即可
小貼士【番茄披薩醬面包卷的做法（意大利菜）】1.大家看到面團的水分那么多 ， 又清水又蜂蜜又淡奶油的 ， 但并不是特別的粘 ， 不必揉太久就不粘手了 。我想是淡奶油含油量高吧 。
2.即使揉到擴展階段 ， 面團也不會特別筋道 ， 也應該是面團脂肪較多的原因 。所以我全用金像高粉 。另外我有時也使用拉伸折疊的方法 ， 提高筋度 ， 主要是為了偷懶不用揉那么久 。不過 ， 軟面包用這種方法不知是否正確？
3.做披薩卷用了其中一半的面團 ， 余下的另一半也正好烤一盤 。您可以也繼續做番茄面包卷 ， 也可以做葡萄干面包 。葡萄干用少許水或朗姆酒or葡萄酒浸泡一會 ， 揉到面團里 ， 分成50克一個 。烘烤方法如番茄面包卷 。
披薩醬的做法 ， 這里參照君之哥哥的 。
如果有圓形面包紙模的話 ， 把面包卷切好放到里頭 ， 烤出來面包的形狀會更圓 。
面包的發酵 ， 通常家庭是放一碗熱水到烤箱里 ， 然后把面包放到烤箱里頭去發酵 。
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