口蘑燒菜心的做法（老年菜譜）
口蘑燒菜心的做法簡單是老年人食譜的常見菜 ， 不一定要看口蘑燒菜心視頻才能學(xué)會 ， 但怎么做口蘑燒菜心最好吃 ， 跟著菜譜大全的做法圖解來做這道口蘑燒菜心吧 。
菜系及功效：私家菜 便秘食譜 老年人食譜 高血壓食譜 高脂血癥食譜
口味：清香味工藝：鍋燒
口蘑燒菜心的制作材料：主料：油菜2500克,口蘑50克
調(diào)料：雞油75克,鹽5克,味精3克,料酒5克,淀粉(豌豆)20克
口蘑燒菜心的特色：鮮嫩脆軟 ， 清淡爽口 ， 素雅大方 ， 有濃郁的口蘑香味 。
教您口蘑燒菜心怎么做 ， 如何做口蘑燒菜心才好吃1.油菜擇去外幫（可做它用） ， 留菜心（3至4葉） ， 把每一棵的疙瘩用刀削成尖圓形 ， 用清水洗凈 。口蘑用開水泡發(fā) ， 待發(fā)透后 ， 將口蘑湯潷在另一碗內(nèi)沉淀 ， 然后再倒輕輕倒入另一個碗內(nèi)備用 。口蘑用清水洗凈 ， 個大的切為斜塊備用 。
2.將炒鍋放旺火上 ， 放入雞油50克 ， 將油菜心下入煸炒 ， 接著放入口蘑、口蘑湯 ， 加入精鹽、料酒、味精 ， 將水淀粉（20克淀粉 ， 20克水）徐徐淋入 ， 加入雞油25克 ， 將鍋顛翻過來裝盤即成 。
小帖士-健康提示：
中老年保健食譜
【口蘑燒菜心的做法（老年菜譜）】
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