紅燒啤酒蝦做法簡(jiǎn)單是港臺(tái)菜的常見菜 ， 不一定要看紅燒啤酒蝦視頻才能學(xué)會(huì) ， 但怎么做紅燒啤酒蝦最好吃 ， 跟著的做法圖解來(lái)做這道紅燒啤酒蝦吧 。
紅燒啤酒蝦的介紹：
燒海蝦 ， 將濃油赤醬的美引用到海鮮上會(huì)是一種更加濃厚的美！美味！ 為了讓腥轉(zhuǎn)變?yōu)轷r ， 還可在燒煮時(shí)用啤酒代替水 ， 啤酒能起到去腥、增鮮添香的作用 ， 湯汁也更鮮香！！ 這招讓鮮多于白灼還增加了香！
紅燒啤酒蝦的食材和調(diào)料：
【紅燒啤酒蝦的做法（港臺(tái)菜）】海蝦 啤酒 蔥 姜 蒜 花椒 八角 干辣椒 料酒 生抽 白糖 鹽
教您紅燒啤酒蝦的家常做法 ， 如何做紅燒啤酒蝦才好吃
一、 海蝦洗凈控干水份、啤酒一瓶
二、 油熱放蔥、姜、蒜、花椒、八角、干辣椒炒出香味
三、 加入海蝦翻炒
四、 要將海蝦炒至一點(diǎn)水份沒有 ， 炒干這樣能殼肉分離 ， 回頭燒煮時(shí)更加的入味 ， 吃起來(lái)也方便
五、 倒入一瓶啤酒 ， 以沒過蝦多一些為好 ， 再加入料酒、生抽、白糖、鹽
六、 大火煮開 ， 中火慢燒煮至香味濃郁 ， 湯汁收濃即可
家常美食小貼士：
一、 蝦越泡越入味 。中午燒好的晚上吃口感更佳 。二、最后的湯汁千萬(wàn)別扔掉 。早上 ， 白水煮面 ， 用這個(gè)湯汁一澆 ， 別提有多美了 ， 狠有麻辣海鮮面的范兒 。
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