秘制腌黃瓜的做法（黃瓜）
秘制腌黃瓜的功效與作用：白糖：富含碳水化合物
秘制腌黃瓜的制作材料：小黃瓜2根鹽少許生抽一碗白糖一勺蒜米10棵小米辣一小把自制梅子酒一杯
秘制腌黃瓜的家常做法：1.兩根小黃瓜洗凈，晾干水，小黃瓜要挑有很多刺，頭有花的那種 。剝一些蒜米，對(duì)半切，小米辣，中間切段 。
【秘制腌黃瓜的做法（黃瓜）】2.放兩根筷子在菜板上，黃瓜放筷子中間切，這樣切的黃瓜腌起來(lái)入味一點(diǎn)脆一點(diǎn)，整根切完后，再每三四片的地方切斷 。這樣就變成一小塊一小塊了，吃起來(lái)好吃 。（圖片是腌制好的，就是切成這個(gè)樣子）
3.切好的黃瓜放在一個(gè)保鮮盒里面，加入切好的蒜米，辣椒，一勺糖，一點(diǎn)點(diǎn)鹽腌一會(huì)，再把生抽和梅子酒按1：1的比例調(diào)好，全部到進(jìn)保鮮盒里 。腌制一晚上就可以吃了，吃不完可以留著，越久越好吃
4.這個(gè)是腌了一晚上的，蒜米要多腌幾天才好吃，辣椒都可以拿來(lái)炒菜，黃瓜吃完后，腌汁還可以用的，只要吃的時(shí)候用干凈的筷子 。不能沾到油和水之類的不然容易壞 。
小貼士：其實(shí)沒(méi)有梅子酒，用醋也可以 。以前我也用醋泡過(guò) 。鹽一定不能放多，不然會(huì)很咸
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