木樨番茄蕎麥面的做法（西紅柿）
過去吃粗對于很多家庭都是常事，現(xiàn)在條件好了，很多的家庭很少有機會吃了，蕎麥面面條，小時候也是經(jīng)常吃的，感覺也很好吃，這次朋友們給了一代蕎麥面，自己動手做一個手工蕎麥面，別說味道還不錯 。這里分享給朋友們，希望大家喜歡！
木樨番茄蕎麥面的主料：蕎面面團(適量)西紅柿(半個)黃瓜(一小段)雞蛋(一枚)水分木耳(50克)水發(fā)黃花菜(35克)木樨番茄蕎麥面的調料：姜(適量)蔥(適量)鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)水淀粉(適量)做木樨番茄蕎麥面所需廚具：煮鍋、炒鍋木樨番茄蕎麥面的做法圖解步驟
1.木樨番茄蕎面面鹵子食材
2.蕎面面面團（蕎面面和白面3:1或者2:1加涼水和成即可）.
【木樨番茄蕎麥面的做法（西紅柿）】
3.西紅柿、黃瓜切片、雞蛋打入碗中，木耳和黃花清洗干凈 。
4.面團揉光滑后搟薄 。
5.然后折起來，用刀切成條 。
6.炒鍋熱鍋涼油，雞蛋打散放入鍋內炒熟 。
7.另起鍋放入少許油，放入蔥姜煸香 。
8.然后放入西紅柿翻炒 。
9.炒出紅汁后放入木耳和黃花 。
10.翻炒幾下放入生抽和翻炒后放入雞蛋 。
11.然后放入黃瓜片翻炒 。
12.放入開水煮開后調入鹽和雞精，勾少許芡汁即可 。
13.在打鹵的時候把水燒上，等鹵子做好水也差不多開了，放入面條煮熟 。
14.煮好的面條撈出裝碗 。
15.然后把鹵子澆在面條上即可 。
小竅門：1、蕎麥面和白面比例3:1，2:1面條會更有勁 。
2、鹵子開鍋后，可以勾點芡汁 。
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