番茄魚的做法（青椒） _黑魚

怎么做番茄魚好吃？學(xué)做番茄魚需要哪些食材？教你輕松做出好吃好看的番茄魚。
本食譜來(lái)自【夢(mèng)如初心】老師分享的番茄魚的做法。所屬分類：蔬菜、菌藻、藥食, 蔬菜類，；需要烹飪時(shí)間：30~60分鐘；烹飪難度：切墩(初級(jí))；適宜人群：一般人群均可食用。
炎熱的夏天最適合酸甜口的菜品~清爽美味，湯汁還十分下飯~
做番茄魚所需食材：主料：番茄300克，黑魚750g，蒜頭3瓣，生姜適量，蔥花適量，鹽適量，油適量，青椒200g，料酒適量，白糖適量
番茄魚的做法步驟：1. 黑魚刺少肉嫩，所以這里咱們選擇黑魚~清洗處理好魚后將肉和魚骨分離裝在容器里
2. 將料酒，少量鹽，姜片加入魚中腌制，30分鐘
3. 魚腌制的過(guò)程中將西紅柿去皮切丁，青椒切片，小蔥，蒜切丁備用
4. 魚骨難熟，所以先將腌好的魚骨中火煎7分熟
5. 魚骨盛出后，將蒜放入剩余的油中暴香~然后將番茄放入鍋中翻炒至出汁，放少許鹽提味。番茄快成蓉狀加入大量水熬汁
6. 番茄汁燒開(kāi)后將魚片和魚骨放入鍋中，快熟的時(shí)候把青椒和糖放進(jìn)去。煮1-2分鐘盛出即可。
溫馨提示：用番茄熬汁比直接用番茄醬烹飪更加爽口哦~
【番茄魚的做法（青椒）】大家在烹飪番茄魚的時(shí)候，有什么問(wèn)題都可以加的官方微信公眾號(hào)問(wèn)詢。微信搜索“”或者公眾號(hào)“meishi778”都可以（本公眾號(hào)除了分享食譜還分享各種鹵醬菜配方秘方）。

番茄魚的做法（青椒）

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