難得周末家人都在睡懶覺(jué) ， 我悄悄的起來(lái)準(zhǔn)備大展拳腳做一頓豐盛的早餐時(shí) ， 一打開(kāi)冰箱 ， 也就番茄和茄子適合做早餐了 ， 干脆炒到一起來(lái)個(gè)兩茄相遇吧 。忙乎了一個(gè)小時(shí)后的成果：三碗雜糧米糊、一盤(pán)番茄炒茄子、一盤(pán)醋拌黃瓜、兩個(gè)蒸饅頭還有三個(gè)鹽鴨蛋 ， 這頓早餐的搭配還是比較符合中式家庭的 ， 不僅早餐要吃的好 ， 還要吃的營(yíng)養(yǎng)全面哦~~（話(huà)外：當(dāng)爸媽睡醒后 ， 揉著睡眼惺忪的眼睛來(lái)到餐廳時(shí) ， 看著一桌子精致用心的早餐 ， 瞬間睡眼化成了淚眼 ， 那個(gè)心情澎湃啊！！）
兩茄相遇番茄炒茄子的主料：番茄(一個(gè)（大）)茄子(一個(gè))兩茄相遇番茄炒茄子的調(diào)料：姜(適量)蔥(適量)鹽(2克)醋(1勺)生抽(1勺)糖(2克)雞精(2克)黑胡椒粉(1克)做兩茄相遇番茄炒茄子所需廚具：炒鍋兩茄相遇番茄炒茄子的做法圖解步驟
1、準(zhǔn)備食材 ， 番茄切小塊 ， 茄子切細(xì)條狀 ， 姜蔥切碎 。
2、大火把鍋燒熱 ， 放油將姜末爆香 。
3、放入番茄塊翻炒片刻能出水即可 。
4、放入茄子條翻炒均勻 ， 炒至茄子變軟 。
5、此時(shí)加入所有的調(diào)料翻炒均勻 。
【兩茄相遇番茄炒茄子的做法（茄子）】6、加入提前切好的蔥末翻炒片刻 。
7、最后加入一點(diǎn)雞精翻炒均勻就可以出鍋啦 。
8、未經(jīng)油炸的茄子和番茄融合在一起 ， 口感軟糯香甜 ， 營(yíng)養(yǎng)又健康！
小竅門(mén)：只要用心做美食 ， 誰(shuí)都能成為“他”心中的美食家哦！
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