番茄蛋湯怎么做好吃？ _蛋湯

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【番茄蛋湯怎么做好吃？】今天在網(wǎng)上某個(gè)韓國的娛樂節(jié)目里，看見一大群韓國的明星正在興致勃勃的研究咱們中國人的一道家常菜，還夸其好吃，味道清爽，特別適合用來解酒。他們興致勃勃研究的是什么菜呢？就是咱們的番茄雞蛋湯。我表示“沒見識(shí) ，我天天都在喝，喝到都有點(diǎn)不想喝了，咱們的家常菜而已。你們居然那么興奮，淡定淡定。”番茄雞蛋湯有兩種一種是番茄蛋花湯，一種是番茄煎蛋湯。

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【番茄雞蛋湯】

準(zhǔn)備食材：

3個(gè)新鮮的番茄、3只新鮮的土雞蛋、幾顆香蔥、適量的芝麻香油、適量鹽、適量豬油。

烹飪做法：

1、番茄洗凈放一個(gè)大盆里。香蔥洗凈。其他材料準(zhǔn)備好。2、在鍋里加適量水，燒開，淋到番茄上，把番茄的表皮去掉。3、番茄切成大塊。香蔥切蔥花。土雞蛋打入碗里，加入少許的鹽攪拌均勻。4、在鍋里加入適量的豬油，燒化加熱，然后下番茄塊下鍋炒熟。5、往鍋里參適量的清水，煮開，把番茄熬一會(huì)兒。6、往鍋里淋蛋液，一遍淋一邊用鍋鏟攪動(dòng)成蛋花。7、淋上一些芝麻香油，在湯碗里放適量的鹽、蔥花加入湯汁攪拌勻。8、最后放入番茄蛋花湯。

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【番茄煎蛋湯】

準(zhǔn)備食材：

2個(gè)新鮮的番茄、2只新鮮的土雞蛋、1小把綠葉菜、幾顆香蔥、適量的芝麻香油、適量鹽、適量豬油。

烹飪做法：

1、番茄洗凈放一個(gè)大盆里。香蔥洗凈。其他材料準(zhǔn)備好。2、在鍋里加適量水，燒開，淋到番茄上，把番茄的表皮去掉。3、番茄切成大塊。香蔥切蔥花。綠葉菜清洗干凈。土雞蛋打入碗里，加入少許的鹽攪拌均勻。4、在鍋里加入適量的豬油，燒化加熱，下雞蛋液煎兩面呈黃色，要煎老一點(diǎn) ，出鍋備用。5、另起鍋，在鍋里加入適量的豬油，燒化加熱，然后下番茄塊下鍋炒熟，出鍋備用。6、往鍋里參適量的清水，煮開，下綠葉菜煮斷生就撈出放湯碗里，接著把番茄、雞蛋塊一起下鍋熬一會(huì) 。7、淋上一些芝麻香油，在湯碗里放適量的鹽、蔥花加入湯汁攪拌勻。8、最后放入湯汁。

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這個(gè)番茄雞蛋湯做法很簡單，清爽營養(yǎng)好。沒想到連外國人都這么喜歡它，看來我要多喝些湯啦。

在此感謝您的詳細(xì)閱讀，請記得關(guān)注作者哈。

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很高興回答你這個(gè)問題，看看我制作的視頻，也許對(duì)你會(huì)有點(diǎn)幫助

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其他網(wǎng)友觀點(diǎn)

哈嘍大家好，我是愛美食愛生活的東北川妹子小君。

很高興回答這個(gè)問題：番茄蛋湯怎么做好吃？

我喜歡先把雞蛋炒熟，再和番茄一起炒出湯汁，最后添水煮成湯，這樣有鹽有味好喝又好吃，既可以泡飯，又可以當(dāng)臊子吃面條，營養(yǎng)美味！下面我來告訴大家一下我的做法！

準(zhǔn)備食材：

五個(gè)番茄、四個(gè)雞蛋、生姜一小塊、切成末，蒜五瓣、剁成末，小蔥、香菜各2根、切成末，適量鹽、雞精、食用油。

1.將番茄去根，切成小丁裝入碗中備用。