茶樹菇燒雞翅的做法（熱菜菜譜）
茶樹菇燒雞翅的做法簡單是熱菜菜譜里的常見菜，但怎么做茶樹菇燒雞翅最好吃，主要看自己的口味習(xí)慣進(jìn)行細(xì)節(jié)調(diào)整，跟著來做這道茶樹菇燒雞翅吧
茶樹菇燒雞翅的制作材料；
原料：雞翅，茶樹菇
配料：蔥，姜，花椒，香油，蠔油，料酒，蜂蜜，五香粉，紅糖
如何做茶樹菇燒雞翅：
1，用刀在雞翅表面斜著劃幾刀，然后用料酒、蠔油、蜂蜜和五香粉鹽腌2個小時入味 。
2，茶樹菇用放了淀粉和鹽的水浸泡約15分鐘，然后沖洗干凈 。
3，將茶樹菇放入鍋中翻炒，一直炒出水分 。記得：炒出水分后，水分不要扔掉，倒在一只碗里備用 。然后將炒好的蘑菇盛出 。
4，用蒜蓉辣椒醬、料酒、蠔油和紅糖根據(jù)自己的口味調(diào)一碗調(diào)料汁備用 。紅糖干硬也沒有關(guān)系，因?yàn)檫@碗汁會加熱，紅糖自然就融化了 。
5，蔥、姜切絲，準(zhǔn)備花椒、香油和植物油備用 。
6，將香油和植物油倒入鍋中，放入花椒和一半的蔥、姜爆香 。
7，撈出蔥、姜和花椒 。
8，將雞翅倒入煎炸變色后夾出備用 。
9，鍋中留底油，放入剩下一半的蔥、醬爆香 。
10，倒入步驟4中調(diào)好的調(diào)味汁，大火燒滾 。
11，將雞翅放入鍋中，并加入步驟3中炒蘑菇剩下湯汁，及少許水 。
12，把蘑菇也倒入鍋中，以中火燒20分鐘或至湯汁收干即可 。
注意事項(xiàng)：
1，用蜂蜜腌制，雞翅煎炸后的色澤漂亮，有微焦感 。
2，紅糖的香味更深厚 。
【茶樹菇燒雞翅的做法（熱菜菜譜）】趕快試試吧，做一道屬于你的茶樹菇燒雞翅 。
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