紅燒杏鮑菇雞翅根做法簡(jiǎn)單是東北菜的常見(jiàn)菜 ， 不一定要看紅燒杏鮑菇雞翅根視頻才能學(xué)會(huì) ， 但怎么做紅燒杏鮑菇雞翅根最好吃 ， 跟著的做法圖解來(lái)做這道紅燒杏鮑菇雞翅根吧 。
紅燒杏鮑菇雞翅根的食材和調(diào)料：
雞翅根500克杏鮑菇200克白糖1湯匙胡蘿卜100克鹽1茶匙老抽2茶匙料酒1茶匙胡椒粉1/2茶匙紅辣椒1個(gè)生姜3片
教您紅燒杏鮑菇雞翅根的家常做法 ， 如何做紅燒杏鮑菇雞翅根才好吃
一、雞翅根洗凈 ， 杏鮑菇切成大塊 ， 紅辣椒切段
二、鍋內(nèi)加油燒至4成熱 ， 放入白糖翻炒至起淺咖啡色泡沫 ， 放入雞翅翻炒 ， 再加入老抽炒至雞翅上色
三、鍋內(nèi)加水、鹽、胡椒粉、料酒、生姜、紅辣椒 ， 再加入杏鮑菇大火燒開(kāi) ， 撇去浮沫轉(zhuǎn)小火加蓋煮15分鐘 ， 開(kāi)大火收濃鍋內(nèi)湯汁即可
家常美食小貼士：
【紅燒杏鮑菇雞翅根的做法（東北菜）】1 ， 炒糖色的時(shí)候一定不能大火 ， 否則很容易發(fā)苦 。2 ， 最后收汁的時(shí)候一定要用鏟子不斷翻動(dòng) ， 否則很容易糊底 。
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