酥香炸蘑菇的做法（熱菜菜譜）
怎么做酥香炸蘑菇好吃？學(xué)做酥香炸蘑菇需要哪些食材？教你輕松做出好吃好看的酥香炸蘑菇 。
本食譜來自【嘟嘟的美食廚房】老師分享的酥香炸蘑菇的做法，所屬分類：午餐，需要烹飪時間：10-30分鐘，烹飪難度：配菜(中級) 。
超喜歡吃的炸蘑菇，做得很成功，超級脆，香噴噴，步驟也不難，大家可以炸著當(dāng)零食吃哦～
做酥香炸蘑菇所需食材：主料：蘑菇500g，面粉100g，雞蛋兩個，鹽適量，椒鹽適量，蠔油適量，植物油適量，水適量
酥香炸蘑菇的做法步驟：1. 蘑菇洗凈，撕成一條條的
2. 鍋里放適量水，燒開
3. 蘑菇放入，焯一下，大概六成熟，撈出
4. 晾涼后將蘑菇內(nèi)水份擠出，平鋪好，放一邊晾著備用（也可以用涼水沖一下，不燙了直接擠）
5. 在碗里加入適量面粉、鹽、椒鹽、蠔油、水，打入兩個雞蛋，攪勻，不要太稀，粘稠些比較好
6. 把蘑菇放入面糊中，掛上面糊
7. 鍋燒熱，加油，燒熱 。放入蘑菇
【酥香炸蘑菇的做法（熱菜菜譜）】8. 炸至金黃色，撈出
9. 裝盤，撒上椒鹽，開吃～
大家在烹飪酥香炸蘑菇的時候，有什么問題都可以加的官方微信公眾號問詢 。微信搜索“”或者公眾號“meishi778”都可以（本公眾號除了分享食譜還有償提供鹵味視頻，燒烤視頻等各種視頻文檔教程） 。
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